Ett besök hos en vän på Danderyds sjukhus. Klockan var närmare halv sex, middagstid. Jag kommer in i en liten matsal på avdelning 131. Det är helt tyst i matrummet. De få som sitter och äter koncentrerar sig var och en på sitt. Jag vill inte vara otrevlig, så blicken letar sig snabbt till min kompis. Han sitter i hörnet med en svart plastlåda bredvid sin vita tallrik. Det är vit fisk med vit sås i ett av facken. I ett annat ligger klarorangea, symmetriskt runda morotsskivor. Lådan är djupare än jag tänkt mig, när jag först läste om landstingets nya matlådesystem.
- Hej, säger han, och tar en tugga direkt ur lådan.
- Hej, säger jag. Det där ser ju inte så fräscht ut.
- Nej. Men det är första gången det smakar något. Här, säger han och sträcker fram en fiskbit med sås mot mig. Såsen smakar smakförstärkare, fisken är rätt god.
- Jo, säger jag.
- Såsen smakar alltid likadant. Och oavsett om det är nöt, fläsk eller kyckling smakar det samma skosula. Färska grönsaker? flinar han ironiskt. Som vissa människor gör när de inget annat kan, än att skämta om det. Nej, färska grönsaker har jag inte sett röken av. Och då har jag snart varit här en vecka.
Han berättar att han får specialkost utan laktos, men att det ändå varit laktos vid två tillfällen. De som äter vanlig mat tar mat ur större plastlådor. De får välja bort såsen om de vill. Det ser inte lika osmakligt ut då.
När jag lämnar sjukhuset sitter obehaget kvar. I vanliga fall mår jag bättre utanför sjukhusväggar än innanför, men mina upplevelser förföljer mig. Det var värre än jag tänkt mig. Det är värre i verkligheten när det blev konkret och påtagligt. Maten som i teorin var vidrig när jag hörde och läste om vad politikerna gjort, hade fått en smak. Lådan var inte längre ett foto. Jag insåg att inget varit överdrivet, snarare tvärt om. Snarare var det värre. Och det värsta av allt är att jag inte tror att någon vill ha sådan mat. Inte ens moderaterna med Filippa Reinfeldt i spetsen skulle vilja servera sina sjuka barn och mormödrar denna konstgjorda sörja. Ändå har något drivet dem till att bestämma att det är vad som ska serveras till våra allra sköraste, till våra sjuka.
Senaste kommentarer